Kiljuhanhen panimo on tehnyt olutta Jyväskylässä keväästä 2010 alkaen. Saadun palautteen ja vastaanoton perusteella tuotokset ovat olleet vaihtelevia mutta tekemiseen liittyvän innon perusteella täydellisiä. Homma lähti käyntiin siitä, että kavereilta lainattiin varmaan kiljupönttönäkin toiminut muovisanko, joka ladattiin lähimarketin olutuutteista ja sokerista (sittemmin on vähän otettu opiksi). Lisäksi ensimmäisen muutaman erän luomisessa käytettiin apuna kaikkea lumihangesta viiden sentin kolikkoihin.
Nyt 42+ erilaisen oluen jälkeen vakiintuneita työkaluja ovat vierteenjäähdytin, hiivastarterit, mallasmylly ja muutama muu oleellinen nesteen säilyttämiseen ja käsittelyyn tarkoitettu väline. Tavoitteena alusta asti on ollut tehdä oluita, jotka osuvat Laakson asteikon ylimpään luokkaan. Tähän on viimeisimmillä tuotoksilla päästy eikä loppua näy. Suomen oluenjuojien makunystyröiden maanlaajuinen helliminen on siis vain ajan kysymys.
Älä jätä tilaisuuttasi käyttämättä vaan tartu Kiljuhanheen kun sitä on tarjolla. Ja makumatkan jälkeen anna reilusti palautetta.
